伽碩職訓中心辦理「特色早午餐培訓班」於今日成果發表會暨義賣活動，以「美味經典」為成果展示理念，製作出歐姆蛋套餐、鬆餅水果餐、青醬蛤蜊義大利麵與健康蔬食套餐等經典早午餐組合，完美呈現出早午餐的優雅與美味；義賣活動則有布丁燒、韓式燒肉飯捲、葡萄乾吐司、蒜味厚片吐司、桃膠美顏飲等六項品項，受到大家的熱捧，吸引民眾參與訂購，本次義賣所得捐贈台南市勞工志願服務協會，用以支援弱勢家庭修繕老屋，傳遞對社會弱勢群體的關懷與支持，促進社會良善發展。
勞工局局長王鑫基強調，感謝各位學員除了參加職業訓練，主動學習補足個人不足之處外，還能一同響應做義賣，展現出螢火蟲的態度，許多善意的小亮點匯集成光照耀臺南，而這種無私奉獻的愛一直都是臺南最美的風景。
伽碩執行長郭明洽表示，學習早午餐製作技藝，學員們都在思考如何運用在地食材做出臺南特色美味早午餐，為拓展餐飲應用，課中另培養食品營養成分、熱量計算、配色擺盤設計等軟實力，協助失業者創業或獲得二度就業機會，激發他們的創造力和創新精神。
這次活動不僅展示了學員們在「特色早午餐培訓班」中的學習成果，更通過義賣活動實踐了社會關懷的理念，增強了學員們的團隊合作能力和社會責任感。