「多元烘焙、創意無限」

 身心障礙朋友在職場上因先天條件與後天環境關係，在就業項目上容易受限。為落實市長黃偉哲擘劃「希望家園、弱勢優先」的施政藍圖，本中心接下了勞工局委託開辦的「咖啡點心與創意烘培麵包班」的課程。

學員在成果展中做出的創意烘焙麵包，都是從零開始、怎麼揉麵糰、到現在知道怎麼操作，從一樣成品開始，累積到已經可以做出不同創意的麵包類別，經過這幾個月的相處，彼此之間的默契、相互幫忙，都在為團隊出一份力。

在450個小時專業的訓練之下，學員從食材的認識、衛生安全的認知、食品中毒的注意乃至到烘焙麵包、咖啡沖煮。為了回饋社會，本次結訓亦結合義賣活動，於109年9月10日舉辨，藉由這樣的愛心活動，讓學員實際面對消費者，另將所得全數捐贈給勞工志願服務協會。

伽碩執行長郭明洽表示，伽碩為協助有就業意願及就業能力之身心障礙者，配合政府協助人才培養專業技能，輔導其順利就業，藉此解決求職問題。也經常鼓勵學員，不要因這些缺陷而放棄自己，中心會給予足夠的後援，讓學員能正視自己的價值。除了在學科教育之外，也能有一技之長，並能儘快步入職場。此次成果展的義賣所得，也將捐給「勞工志願服務協會」，讓更多的愛繼續延續。